2008年12月21日 00:05
カフェ の 集客 方法について
お洒落な カフェ や 喫茶店 の集客方法は、
主に雑誌や口コミ等で広まっていくものです。
又はTVなどでお洒落なカフェ特集や、
コーヒー豆にこだわった珈琲専門店などと、
取り上げられる事もあります。

徳島などの田舎では、
店舗数も都会に比べて多くないので、
あわわが発刊する、
徳島カフェ大図鑑なるものも発売されています。
掲載店舗数は160店舗!
この中から勝ち残るカフェとは・・?
カフェBOOKに載っているのは、
主に店内写真と、
文字で書いた数点のメニューだけ、
これではお店の大体の感じしかつかめませんし、
何せ160店舗も掲載されていたら、目立ちませんよね。
しかも、実際に行ってみてハズレだったなんてこともあります。
でも、お店に入る前に、そのお店をコマーシャルする映像があれば、
物凄くそのお店のイメージって湧いてきませんか?
店内の様子、お店で働く店員さん、
実際にお客さんが飲食している様子等、
映像があるだけで、お客さんがそのお店のファンに、
なってくれるかもしれませんよ。
しかも、四国ではほとんど取り入れられてないですから、
他店との差別化で一人勝ち出来る事はまちがいないですね。
良かったら、 して下さいね。
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