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名東軒 の特徴は、
徳島 ラーメン の代表的とも言える、
茶色系のスープで、
あっさり甘めのスープです。
見た目は豚骨醤油で味が濃そうですが、
そんな事は無く、何杯でも食べられる
あっさりした味のスープです。
肉は豚ばら肉で、
これも 徳島 ラーメン の王道。
甘辛く煮た豚ばら肉がご飯と物凄く合います。
麺は中ストレート麺で、
どちらかと言えば細麺です。
後、 名東軒 の特徴は、メンマではなく
タケノコの水煮がのっている事。
これがメンマとは違うあっさりした感じで、
名脇役といった所です。
開店して３０分も経つと、
もう店の前で待っている方もいました。
いつもお昼時に行くと、必ず待つので、
開店してスグ頃かお昼を少し過ぎた頃に行くのが、
一番待たずにすんなり食べられるのではないでしょうか？
お近くの方、また、 徳島 にお越しの際は、
是非チェックしてみてください(^^)v
【値段】
中華そば（小）500円
中華そば肉入り（小）600円
中華そば肉玉入り（小）650円
大盛りは50円増。
生卵50円。
ごはん200円。
【名東軒 特徴】
スープ：あっさり甘系
麺：中ストレート麺
肉：ばら肉
個人評価★★★★★]]>
写真は肉玉大（チャーハンセット）
大学生の時によく通った ふく利 北島本店 と比べても、
味の違いはほとんどありませんでした。
ふく利 は 北島本店 が一番好きなのですが、
北島本店 の 中華そば よりも、
個人的にスープが少しトロっとしていた印象です。]]>
